あいのそのブログ
今日の給食は
2026.03.09
【給食 ・食育】
献立
★卒園お祝い赤飯
★鮭のフライ オーロラソース
★かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮（かぼちゃ、豚ひき肉、にんじん、厚揚げ、枝豆）
★すまし汁（にんじん、たけのこ、わかめ、えのきたけ）
★いちご
今日は年長さんの卒園をお祝いする献立です🌸
赤いいちごや桃色のオーロラソースなど、見た目も楽しい彩り豊かな給食です。
赤飯はお祝いの日によく食べられます。
乾燥した小豆を洗うところからスタートです！
小豆を洗い
たっぷりの水で沸騰させたら一度お湯を捨て、もう一度水を入れて小豆をやわらかくします。
炊き上がりの時に粒を残すために、やわらかくしすぎないように気を付けます。
小豆をゆでたお湯も、捨てずに炊飯の時に入れることで綺麗に色がついた赤飯が完成！！
そして今日は年長さんに『お花にんじん』のプレゼントです🌸
一枚一枚心を込めて、にんじんをお花の型でくり抜いていきます。
ゆがいて温度をとったら、お花にんじんの出来上がりです！！
年長さんの保育室に行ってみると、お花にんじんが入ったすまし汁が配られていました。
お花にんじんをみんなでのぞきこんだり
「お花にんじん入ってるよ」と教えてくれました。
クラスのみんなと一緒に食べる給食もあと少し
たくさん給食を食べてくれてありがとう☺
これからもたくさんの食材を楽しみながら食べてね