あいのそのブログ
今日の給食は
献立
★お月見うどん(うさぎ型にんじん、にんじん、はくさい、だいこん、わかめ)
★まんまるお月見コロッケ(じゃがいも、豚ひき肉、たまねぎ)
★お月見ゼリー
今日の給食は、中秋の名月にぴったりな献立です。
お月見うどんは野菜たっぷり!
その一番上にあるのは、、、、、
うさぎの形をしたにんじんです🐰
にんじんを切り、うさぎの型で1枚1枚くり抜いていきます。
たくさんのうさぎにんじんが完成しました!!
保育室にいってみると、「うさぎ食べたよー!」「にんじんうさぎだった」と嬉しそうに教えてくれます。
中には、大きなお口でうさぎにんじんを食べる姿を見せてくれる子もいました。
みんなの嬉しそうな笑顔がたくさん見れました☺
まんまるお月見コロッケはひとつひとつ1から作っています。
まずは10kgを上回る大量のじゃがいもの皮をむくところからスタート!!
迫力満点のじゃがいもの量です。
潰しやすい大きさに切り、
穴あき鉄板に入れ、スチームコンベクションオーブンで蒸します。
大きなボウルに、炒めた豚ひき肉、細かく切って軽く絞ったたまねぎ、やわらかくなったじゃがいもを潰しながら入れてしっかりと混ぜ合わせます。
具材がしっかりと混ざったら、ひとつずつ重さを量りながらまんまるコロッケを作っていきます。
そして丁寧に揚げたら、
まんまるお月見コロッケの完成!!
おかわりを持っていくと、「コロッケ食べる!!」と元気よく手を挙げてくれる子もいてとてもうれしかったです。
そして今日のデザートはお月見ゼリー
かわいいイラストが描かれたふたを開けると、、、
うさぎが出てきました!!
こちらも中秋の名月、お月見にちなんだゼリーです。
ちょうどゼリーを食べるタイミングの子がいました。
「見て!うさぎおる!!」「食べるの楽しみ」と嬉しそうに教えてくれました。
まん丸きれいなお月さま
みんなも見れたかな🌕